MUNDO | SIN PROPINA
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MUNDO | SIN PROPINA

El dinero no siempre habla La repulsión japonesa hacia las propinas es palpable. ‘Shokunin kishitsu’, que se traduce aproximadamente como «la destreza», fluye a través de muchos aspectos de la vida japonesa y es una filosofía perfeccionada por muchos en las industrias orientadas al turismo, desde botones de hoteles hasta vendedores de carritos de comida...

GLAMOUR | MANEJO DE CUBIERTOS
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GLAMOUR | MANEJO DE CUBIERTOS

Ver a alguien cogiendo de mala manera los cubiertos produce de todo, al menos pena ajena y molestia. Algunas personas pareciera que vinieron a conocerlos cuando por primera vez los vieron en alguna tienda de productos para el hogar. La imagen comiendo que producen es suficiente para que en pocos segundos nos hagamos una idea...

GASTRONOMÍA | POLLOS ARTIFICIALES
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GASTRONOMÍA | POLLOS ARTIFICIALES

Ya no solo podremos producir hombres en serie en talleres y laboratorios, como lo contamos en otro artículo de esta revista, sino que podemos producir pollos artificiales en grandes cantidades. Un restaurante de Washington del cocinero español José Andrés incluirá muy pronto en su menú un plato de carne de pollo cultivada en laboratorio. El...

UNA MARCA | OFFCORSS,  UNA MARCA MUNDIAL
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UNA MARCA | OFFCORSS, UNA MARCA MUNDIAL

El fundador y presidente de la marca colombiana Offcorss, presente en nuestro centro comercial, obtuvo el gran premio global a los mejores emprendedores del mundo. Ernst & Young World Entrepreneur of the Year (WEOY) es un premio que desde 1986, reconoce a los emprendedores más destacados a nivel mundial, que han demostrado un espíritu emprendedor...

MODA | FAST FASHION
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MODA | FAST FASHION

La fast fashion o moda rápida nos cautiva porque con ella podemos lucir una apariencia siempre moderna y a precios accesibles. Sin embargo, se trata de un modelo de negocios altamente contaminante y controvertido al que el mundo parece estar declarándole la guerra. Nuestra manera de vestir influye en cómo nos relacionamos con las personas,...

TECNOLOGÍA | SERES SINTETICOS
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TECNOLOGÍA | SERES SINTETICOS

Utilizando solamente células madre, y sin la necesidad de óvulos o esperma, un grupo de científicos de la Universidad de Cambridge y el Instituto de Tecnología de California, logró crear embriones humanos “sintéticos”. Según señalaron los expertos, estos “modelos” se asemejan a las primeras etapas del desarrollo humano, por lo cual advirtieron que podría brindar información crucial sobre...

ACTUALIDAD | TODOS USAMOS IA
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ACTUALIDAD | TODOS USAMOS IA

Nadie ama lo que no conoce, este es un viejo y reconocido axioma que igual podría complementarse con que todos tememos a lo desconocido o a lo que no entendemos. Esto último puede ser lo que está sucediendo con la inteligencia artificial – IA. Lo que al parecer tampoco sabemos es que desde hace rato...

MIEDO ÍNTIMO | MIEDO ÍNTIMO
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MIEDO ÍNTIMO | MIEDO ÍNTIMO

Medio mundo estuvo con el alma pegada del techo siguiendo minuto a minuto el desastre vivido por el mini submarino Titán, el cual pretendía ver de cerca los escombros del naufragio del Titanic y terminó con la trágica implosión que mató a sus cinco tripulantes. El accidente ha sido abocado de manera abundante desde diferentes...

EDITORIAL | REFORMAS
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EDITORIAL | REFORMAS

Como era apenas de esperarse, la reforma laboral propuesta por el gobierno se hundió en el congreso. Por varias razones fue negada, entre ellas las más importantes fueron, en primer lugar, el hecho de que incrementaba peligrosamente los costos de la mano de obra, haciendo que resultara inviable sostener empleos en muchas empresas y con...