Un tema al que poca importancia atribuimos es al orden en que se consumen los alimentos y los líquidos, como el agua, aunque esto bien puede repercutir en la salud. No es lo mismo comer primero un alimento con grasas que anteponer las fibras, que están en frutas, verduras o en granos. El orden puede impactar en...
Muchísimas veces comemos mientras miramos atentamente la TV, o estamos sentados en el escritorio con los ojos puestos en la computadora, parados frente la mesada de la cocina o, incluso, caminando. Desayunamos o almorzamos así, a las corridas, sin darnos unos minutos de tiempo para saborear lo que tenemos entre las manos o en el...
El alza generalizada en el precio de los alimentos ha sido sentida y resentida por todos los colombianos al momento de hacer mercado, todo, absolutamente todo ha subido de precio, en muchos casos de manera escandalosa. No duró nada la ilusión que produjo el alza del 10.07 del salario mínimo, los incrementos de precio de...
A casi todas nos ha sucedido que luego de varias horas preparando el almuerzo o la cena, al momento de servir a la mesa descubrimos que nos quedó salado. Por lo general esto sucede porque no observamos la regla de ir sazonando los alimentos a medida en que vamos avanzando en su cocción. Nos confiamos...
