Por: Elberto J. Lemus G. Arquitecto, Teólogo y Cocinero Este plato se considera uno de los típicos en muchos hogares colombianos. Y debe serlo porque existen muchas formas de prepararlo, desde un arroz blanco con un chorizo frito al lado y un huevo encima, pasando por un arroz cocinado con verduras y chorizo, utilizando cualquiera...
