GASTRONOMÍA | CEBOLLAS ROSTIZADAS
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GASTRONOMÍA | CEBOLLAS ROSTIZADAS

Para complacer a nuestras muy queridas lectoras continuaremos esta sección de cocina dedicada a los antojos, que no son otra cosa que aquellos caprichos que ocasionalmente se nos ocurren en la cocina intentando agradar al paladar de nuestros comensales, bien sean ellos nuestros maridos, nuestros hijos o amigos ocasionales. Esta vez les presentamos las cebollas...

PERFIL | TRADICIÓN DE BUEN GUSTO
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PERFIL | TRADICIÓN DE BUEN GUSTO

La historia de La Mazorca está bien grabada en la memoria de la gastronomía cucuteña. Inicia con don Hermán García, vallecaucano que llega a Cúcuta hace más de 50 años con la intención de seguir a Venezuela, tal como lo hicieron entonces millones de compatriotas seducidos por la moneda fuerte de ese país y la...