Un tema al que poca importancia atribuimos es al orden en que se consumen los alimentos y los líquidos, como el agua, aunque esto bien puede repercutir en la salud. No es lo mismo comer primero un alimento con grasas que anteponer las fibras, que están en frutas, verduras o en granos. El orden puede impactar en...
Todo está caro, dicen las amas de casa., en el país de las vacas la gente come pollo porque es más barato, dicen ellas. Se intenta ayudarse los unos a los otros y sobrevivir, escasamente sobrevivir, no hay nada más que hacer. Incluso comer pollo es darse un gusto. El año pasado, la inflación se disparó...
Muchísimas veces comemos mientras miramos atentamente la TV, o estamos sentados en el escritorio con los ojos puestos en la computadora, parados frente la mesada de la cocina o, incluso, caminando. Desayunamos o almorzamos así, a las corridas, sin darnos unos minutos de tiempo para saborear lo que tenemos entre las manos o en el...
Nada hay más importante para el ser humano que su felicidad, es el activo que más debe procurar, conseguir y retener por su muy valiosa contribución a su salud emocional y física. Cuando estamos felices nuestro cuerpo está siendo capaz de generar 3 tipos de hormonas que nos hacen sentir bien. Nos referimos a la dopamina, que es aquella...
