En las calles de la ciudad abundan las esquinas en donde encontramos vendedores ambulantes ofreciendo mandarinas. Es una fruta muy popular que con frecuencia consumimos directamente, es muy fácil de pelar y muy refrescante en estos climas cálidos, o en delicioso y refrescante jugo. La mandarina no tiene pierde y su precio es bastante asequible....
Cualquiera diría que es una simple torta de oreo, pero no, es mucho más que eso: ¡es una lasaña de Oreo! A toda preparación que hagamos pongámosle un nombre rimbombante, llamativo, acostumbrémonos a hacerlo, con eso ya vamos ganando. Al menos despertamos la curiosidad de nuestros invitados y su interés en probarlo. En esta oportunidad...
GASTRONOMÍA | Por Carmen Elisa Ortiz Caselles | Tr a d i c i o n a l m e n t e Colombia ha sido un país muy dulcero, cosa explicable en la enorme producción de azúcar que se tiene. Con casi todas las frutas hacemos dulces, bien sea de mango, de piña, de coco, guayaba, higos,...
