El cachopo asturiano de ternera es uno de los platos más emblemáticos de su cocina. Se trata de dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso que se empanan y se fríen. Ingredientes: Por cada cachopo 2 filetes finos de ternera Queso en lonchas 4 lonchas de Jamón Serrano 2 huevos batidos Pan rallado Aceite de oliva...
