Las nuevas propuestas gastronómicas han centrado sus esfuerzos en crear platos únicos y deliciosos que permitan a los comensales vivir nuevas experiencias. Sin embargo, el servicio a la mesa se ha transformado, en su mayoría, en un concepto americano o autoservicio; muchos han olvidado la importancia de un servicio de calidez que permita mantener clientes a largo plazo, exalte...
Con el acuerdo de reunificación de las dos Coreas nace una súper nación de cerca de algo más de 80 millones de habitantes, que si bien tiene ahora disparidades en su desarrollo, muy pronto eso se superará y veremos un país muy fuerte y poderoso en todo aspecto. Es una situación similar a la que se...
Aprender a ser un buen líder no solo requiere de humildad y una energía contagiosa sino de formar cada día habilidades humanas en busca de un liderazgo inspirador. Una de esas alternativas de formación es aprender a observar el comportamiento humano para comprender qué motiva a las personas e identificar en qué son talentosas para promover su desarrollo. Así...
Paniculopatía Edemato- Fibro Esclerótica (PEFE ) es el nombre científico de la popular y mal llamada “Celulitis” . Esta es una enfermedad que modifica la textura de los tejidos subcutáneos superficiales de glúteos, caderas y muslos de las mujeres principalmente. En la PEFE se producen alteraciones estructurales de la dermis, principalmente de la microcirculación y dentro del adiposito. Esto se asocia con modificaciones morfológicas,...
En el mundo actual existen parámetros estéticos que marcan tendencia: rostros más delgados y alargados, pómulos altos y sobresalientes, labios medianamente voluminosos y ojos grandes son los preferidos, según estudios basados en encuestas a hombres y mujeres. Existen diferentes procedimientos quirúrgicos y no quirúrgicos que permiten lograr estos objetivos estéticos como la bichectomía, tensado facial, rellenos con ácido hialurónico, aplicación de...
El tema de la novela de fi cción El Gran Hermano – Big Brother – de George Orwell, publicada en 1984, ha pasado de la literatura a la realidad, y no por cuenta de uno de los tantos realities de televisión y películas que se han hecho inspirados en la historia de un gobierno absolutamente controlador de...
Hola! Estamos de nuevo aquí con recetas para los queridos lectores de Unicentro Contigo, la de hoy les ayudará a no ver tan complicada la preparación del pernil de cerdo. Cuando compramos una buena pieza, de unos 7 kilos o más, nos asaltan dudas sobre los tiempos de cocción para que no nos quede crudo, ¿cómo hacemos para...
En esta era tecnológica la industria de la joyería empieza a modernizar y transformar su potencial artístico con herramientas de última generación, con notables avances y beneficios para los diseñadores, joyeros y los clientes (el consumidor final). La tecnología 3D CAD CAM (Computer Aided Design – Computer Aided Manufacturing) es un software de diseño tridimensional que permite a...
Nadie está libre de pecado y por eso está impedido de lanzarle piedras al prójimo, eso es claro. Sin embargo, el que todos seamos pecadores no nos coloca en el mismo costal, hay pecados de pecados, categorías según su gravedad y daño a la sociedad, que es lo que sucede cuando los pecados se convierten en delitos. Igualmente es...
Gilberto Valderrama es un hombre de vida sencilla pero auténtica, es maestro de la Federación Colombiana de Ajedrez, evaluador de competencias y entrenador de la Federación Internacional. Como uno de los veinte mejores ajedrecistas del país, acaba de recibir una certificación como formador de maestros de este deporte. Si, deporte y ciencia, esa doble condición de una práctica cada...
