La carne de cerdo es un alimento imprescindible en todas las etapas de la vida, es rica en proteínas, minerales y fuente de Vitamina B. A nivel mundial, la carne de cerdo es una de las más consumidas por sus características nutricionales y su tradición gastronómica. En personas mayores ayuda a conservar la masa muscular...
Tal como se ha anotado en los editoriales de las últimas ediciones, la ciudad, la región y el país vivimos momentos de especial coyuntura por cuanta del cambio de gobierno y la particular circunstancia de que el Departamento y Cúcuta fueron las entidades territoriales que, en términos porcentuales, más contribuyeron a la elección del presidente...
Imposible confiar en la moneda de un gobierno sin ninguna credibilidad. Los anuncios de r e e s t r u c t u r a c i ó n económica hechos por el presidente Nicolás Maduro comenzaron por el reconocimiento del rotundo fracaso de las políticas del chavismo – así lo dijo en su...
Un negocio de $ 13.8 billones al año* La industria de la moda en Colombia aporta el 1.13% del PIB y participa con el 10.3% de la industria colombiana (textil, confección, calzado y marroquinería). La exportaciones en 2017 alcanzaron los US $ 769 millones y las importaciones sumaron US $ 2.208 millones, generando a la...
Existe la creencia equivocada de que estudiar un programa técnico laboral es de bajo status social, que lo mejor es estudiar una carrera de educación superior, siendo la ilusión de la gran mayoría de jóvenes y padres, quienes se endeudan en grandes cantidades, para poder pagarles a sus hijos la educación con la esperanza de...
Tal como estaba previsto – y lo habíamos señalado en un editorial anterior – las cosas comienzan a mejorar en el terreno económico luego de las pasadas elecciones presidenciales, y mejorarán sustancialmente con la llegada del nuevo gobierno que este mes inicia su periodo. El gabinete ministerial luce muy prometedor para el país por la...
La esterilización de nuestras mascotas consiste en retirar los ovarios y el útero, realizando una cirugía abdominal bajo anestesia. Esta cirugía tiene una duración aproximada de 10 a 45 minutos y nos ayuda a prevenir la superpoblación animal en las calles y su consecuente maltrato. Se recomienda realizar esta cirugía a partir de los 3...
Las grandes t r a n s f o r m a c i o n e s sociales eran procesos muy lentos, hasta mediados del siglo 19 tomaban milenios, como el paso de la edad de piedra a la del metal; luego tomaron centurias enteras, como ocurrió con las conquistas de América, las revoluciones...
Llegó el mayor y mejor espectáculo del mundo, el que atrae a negros, blancos y amarillos, el que enloquece a niños, mujeres y hombres, a pobres y ricos. Todos los mundiales, desde el primero en 1930 en Uruguay, han traído sorpresas, han causado tristezas, pero, por encima de todo, han entregado alegría a quienes aman...
Este maravilloso plato de cuchara, con su nombre y apellido Ajiaco Santafereño, o su denominación de origen, como prefieran, es quizá el más icónico de la gastronomía colombiana, seguido, seguramente, por la célebre bandeja paisa. Con este plato tan popular de la cocina nacional la presidencia de la república, la cancillería y las grandes corporaciones...
