Page 32 - Unicentro Contigo edic.67 Febrero

Gastronomía

Torrejas peruanas

as torrejas de plátano Si nunca las has hecho quedarás INSTRUCCIONES
peruanas tienen un sorprendida de lo deliciosas que 1. En un tazón mezcla la harina y el
poder reconciliador quedan. Lo mejor es que su preparación azúcar.
impresionante. Es la es un buen pretexto para la integración 2. En otro recipiente pon los
preparación casera familiar, los pequeños de la casa te plátanos, la leche y los huevos. Agrega
Lpreferida por las peruanas pueden ayudar a prepararlas. A los los ingredientes secos a esta mezcla y
para mejorar rápidamente la relación chicos les encanta ayudar machacando revuelve.
con sus esposos o novios luego de los plátanos y revolviendo la mezcla. Las 3. Calienta en una sartén y con una
algún disgusto y malos ratos. puedes servir con miel de maple o solas, servilleta úntale aceite.
también así son riquísimas. 4. Vierte tres cucharadas de la
Son muy fáciles de preparar y los mezcla, y con la parte trasera de la
ingredientes son muy económicos INGREDIENTES cuchara espárcela sobre la sartén.
y sencillos de encontrar, al punto de 1 taza de harina de trigo 5. Déjala por 2 minutos o hasta que
que es probable que ahora mismo ya 2 cucharadas de azúcar la masa tenga burbujas; luego voltéela.
los tengas en casa. Con esta receta 3 plátanos bien maduros,
las torrejas quedan doradas por fuera machacados CONSEJOS DE EXPERTA
y muy esponjosas por dentro, se 2 cucharadas de agua Si necesita reforzar la dosis
deshacen en la boca, ablandando el 2 huevos reconciliatoria sírvalas con azúcar y
corazón más resistente a los halagos. 1 cucharada de aceite vegetal canela molida por encima.

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