Page 34 - Unicentro Contigo 82 Mayo
P. 34

Gastronomía

                   Camarones en






                            ajillo y miel













                    s   probable   que   no   su exquisito sabor, entre ellas es  la   de  soja  y  el ajo previamente pelado  y
                    comamos  más camarones    de su  rápida  preparación: en solo  30   machacado. Metemos los  camarones
                    por que tenemos  la  idea   minutos está listo, de ellos 20 se toma   previamente pelados  en una bolsa
                    de que son  muy caros o   su preparación y 10 su cocinado.   hermética junto con la mitad de la mezcla
                    porque no  sabemos  bien     Se trata de  unos  ricos  camarones   anterior. Agitamos para asegurarnos de
          Ecomo             prepararlos.  La  marinados con  una salsa especial   que la salsa cubre todos los camarones
           primera de estas  razones era  válida   que  haremos con salsa de soja,  ajos y   y  metemos  la  bolsa  en  el  frigorífico
           hasta hace unos  veinte años, pero  en   miel. Son muy buenos para  comerlos   durante 20 minutos.
           todo el mundo, incluida Colombia, ahora   solos  como  aperitivo, o  bien,  como
           abundan las  piscinas  para  el  cultivo   acompañamiento de otros platos, como   Transcurrido el tiempo,  ponemos
           masivo del camarón,  lo que  ha  hecho   por ejemplo arroces y verduras.  un chorro de  aceite  a calentar en  una
           disminuir considerablemente su precio                                 sartén grande. Sacamos los camarones
           en el mercado.                        Ingredientes                    de  la  bolsa  y escurrimos tratando
                                                 1/2 kilo de camarones           de quitarles el  máximo de  adobo
             La segunda  razón es  igualmente    1/3 de taza de miel (no de abeja)  posible. Añadimos los camarones y los
           ahora inválida porque abundan las     1/4 de taza de salsa de soja    freímos durante 1 minuto por cada lado
           formas de  prepararlo, entre ellas  la   2 dientes de ajo             aproximadamente, añadimos  la  otra
           que Unicentro Contigo les presenta en   Aceite de oliva               mitad de la salsa y cocinamos durante
           esta edición y que resulta ciertamente                                5 minutos adicionales. Retiramos  y
           novedosa por mezclarle algo  dulce a   Preparación                    servimos con la salsa.
           un  plato que, como toda  la comida de   Primero que todo  asegúrese de   Recomendación:  Estos camarones
           mar, siempre se consideró que debía ser   quitar esa  vena  negra que tienen  los   son  ideales  para complementar otros
           salado.                            camarones.  Esa es su  materia  fecal.   platos como arroces o brócoli al vapor.
             Tiene varias ventajas,  además  de   Luego mezclamos bien la miel, la salsa   Verán lo deliciosos que quedan!!.


































                 Contigo
     34          Contigo
     34
   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39