Page 29 - Unicentro Contigo 103 Febrero

Cuidado

Causas
Usted puede contraer una
infección por Salmonella al comer
diferentes alimentos, como carnes
de pollo, pavo, res y cerdo, huevos,
frutas, germinados, otras verduras
e incluso alimentos procesados,
como mantequillas de nueces,
pasteles de carne congelados y
platos de pollo relleno.
Algunos brotes de Salmonella
recientes se relacionaron con el
consumo de harina, mantequilla de
maní, palitos de salami, ensaladas
pre envasadas, duraznos y pavo
molido. Los alimentos no son la
única manera en que la Salmonella
se propaga a las personas. Las
bacterias también se propagan
a través de agua contaminada, el
medioambiente, otras personas y
animales.

Hasta las mascotas y
los animales en zoológicos
interactivos, granjas y ferias y en
escuelas y guarderías infantiles
pueden portar Salmonella y otros
microbios dañinos. Con mayor riesgo Síntomas
Ciertas personas tienen más La enfermedad causada por la
probabilidades de contraer Salmonella puede ser grave. Por lo
una infección grave general, los síntomas comienzan
por Salmonella. Estas de 6 horas a 6 días después de la
personas incluyen a infección.
los niños menores de Incluyen diarrea que puede
5 años, los adultos tener sangre, fiebre y cólicos
de 65 años o más, y las estomacales. La mayoría de las
personas cuyo sistema personas se recuperan en 4 a 7 días
inmunitario se encuentra sin tratamiento con antibióticos.
debilitado debido a Pero algunas personas con
ciertas afecciones (como diarrea grave podrían necesitar ser
diabetes, enfermedad del hospitalizadas o tomar antibióticos.
hígado, enfermedad de los
riñones y cáncer) o a sus Llame al médico si tiene:
tratamientos. Diarrea y fiebre de más de 102 °F
Diarrea que no mejora por más
de 3 días
Heces con sangre
Vómitos prolongados que no
permiten que mantenga los
líquidos en el cuerpo
Signos de deshidratación, como
los siguientes:
Producción muy escasa de orina
Sequedad de la boca y la
garganta
Mareos al ponerse de pie.

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