Page 16 - Unicentro Contigo edic.69 Abril

Gastronomía

Cebollas

rostizadas

ara complacer a nuestras INGREDIENTES y fríe la cebolla picada, adiciona la
muy queridas lectoras carne y cocínala unos minutos, no
continuaremos esta 8 cebollas medianas demasiado.
sección de cocina de taza de mantequilla Incorpora las pasitas, la nuez, la
dedicada a los antojos, 600 g de carne molida canela, sal y pimienta.
Pque no son otra cosa taza de pasitas Acomoda las cebollas en un
que aquellos caprichos que taza de nuez picada recipiente para horno y vierte el caldo.
ocasionalmente se nos ocurren en la 1 cucharada de canela molida Hornéalas a 170 grados C durante
cocina intentando agradar al paladar 2 tazas de caldo de res 30 minutos o retira cuando estén
de nuestros comensales, bien sean Sal y pimienta doradas.
ellos nuestros maridos, nuestros hijos Ofrécelas en platos individuales.
o amigos ocasionales. INSTRUCCIONES Si lo deseas puedes darle un toque
Esta vez les presentamos las dulce bañándolas con algún almíbar
cebollas rostizadas con un poco de Corta un tercio de la parte del que te guste.
relleno de carne molida, uvas pasas, tallo de las cebollas. Con una cuchara Con esta sencilla preparación
canela en polvo y nueces molidas, toda pequeña abre un hueco en las habrá de sorprender a sus invitadas,
una delicatessen propia de faraones cebollas. Pica lo que sacaste. darás motivos para que hagan toda
con buen gusto. Calienta la mitad de la mantequilla suerte de comentarios elogiosos.

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