Page 28 - Unicentro Contigo 84 Julio

Gastronomía
Costillas

Louisiana

no de los más XVIII la Corona Británica incorporó hasta su gastronomía, pasando por
típicos platos a su reinado los territorios hasta la música. En 1980 finalmente fueron
norteamericanos son entonces franceses de la Acadia, reconocidos como grupo étnico por el
las costillas de cerdo hoy en día provincias marítimas de gobierno estadounidense.
al estilo cajún. Es Canadá. Como resultado de esta Lo que diferencia a la gastronomía
Uprobable que usted no conquista y expansión una parte de cajún de otras es su simplicidad,
sepa qué quiere decir esto y entonces la población de estas regiones fue fundamentada en un tipo de cocina
pasamos a contárselo. De hecho, un expulsada y se exilió en lo que ahora más rural que aprovecha al máximo
buen cocinero es alguien que más sería Luisiana, donde se convirtieron los ingredientes locales. Sus
que mezclar ingredientes y prender en una importante comunidad. Así se preparaciones no son complejas, pero
fogones, tiene una gran cultura general mezclaron y unieron las tradiciones sí ricas y abundantes, pareciéndose
sobre todo lo relacionado con lo que pertenecientes a la cultura criolla así más a la cocina mediterránea
prepara. De manera que le haremos un francesa con la de los españoles, que estadounidense. Esto no es
resumen de esta interesante escuela italianos y alemanes que allí vivían, de extrañar, pues recordemos que
gastronómica. asentando todas estas influencias en proviene directamente de la cocina
Comenzamos por contarle que el sur de Estados Unidos y utilizando francesa más rústica y provinciana. Las
durante la segunda mitad del siglo su lengua cajún, dialecto del francés, verduras aromáticas no pueden faltar

Contigo
28 Contigo
28