Page 27 - Unicentro Contigo 122 Septiembre

Gastronomía

Coloca la harina en un bol y añade el
huevo y la leche. Mezcla bien hasta que se
integren estos ingredientes y no queden
casi grumos. Puedes usar leche entera o
semidesnatada, de vaca o vegetal.

Para terminar de hacer la masa de los
panqueques caseros, agrega un chorrito
de aceite y mezcla bien. Verás que el aceite
hace que se terminen de disolver los
grumos de harina y quede una masa lisa
y homogénea. Si la masa está muy espesa
puedes añadir un poco más de leche.
Para hacer los panqueques, calienta
una sartén a fuego medio-bajo con un
poquito de aceite o mantequilla. Cuando la
sartén esté caliente, añade una cucharada
de mezcla y déjala al fuego hasta que
empiecen a salir burbujas en la superficie,
entonces dale la vuelta y cocina por el otro
lado.

Para servir la receta de panqueques
súper fáciles de hacer, añade un poquito
de mantequilla y miel y a disfrutar. Si
quieres comerlos con algo salado, puedes
servirlos con jamón y huevos fritos.

Contigo
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