Page 28 - Unicentro Contigo 111 Octubre

Caprichitos

Antojitos

A En las sociedades modernas alimento en particular. Estamos

muchos de nosotros
Ahora, están por todas partes.
programados
para
aprender
nos resulta muy
ricas,
difícil comer más
bombardean
con
qué tan bueno es el sabor y el
nos
olor de un alimento y dónde
frutas y verduras y
publicidad que nos recuerda
alimentos
menos
procesados.
especialmente si tiene un alto
el olor y el sabor de los alimentos
ultr
a
contenido de grasa, azúcar o sal.
ricos en calorías. Y en respuesta a
¿Por qué será tan difícil cumplir con intencionalmente la apariencia, podemos encontrarlo nuevamente,
nuestros objetivos? estas poderosas señales, nuestros
cerebros responden tal como Algo que nos recuerde que
Los alimentos ricos en grasas, están diseñados para hacerlo, disfrutamos de un determinado
azúcar y sal son sencillamente desencadenando un intenso alimento, como un anuncio
muy agradables de comer. Y no te deseo de comerlos. llamativo o un olor delicioso, puede
pasa solo a ti: hemos evolucionado hacer que lo deseemos.
de esa manera. Estos alimentos ¿Qué causa los antojos? Si bien el efecto de las señales
activan el sistema de recompensa Un antojo de comida es un en nuestra respuesta física es
del cerebro porque en el pasado deseo o impulso intenso de comer relativamente automático, lo
eran escasos. algo, a menudo centrado en un que hacemos a continuación
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