Page 20 - Unicentro Contigo 116 Marzo

Gastronomía

Una delicia

l Dip Mediterráneo miles de años. Los antiguos griegos INGREDIENTES
de Aceite de Oliva es y romanos lo consideraban un (para 4-6 personas):
una preparación que regalo de los dioses y lo utilizaban
refleja la esencia de la no solo en la cocina, sino también 1/2 taza de aceite de oliva
cocina mediterránea, en rituales y medicina. Con el virgen extra (125 ml)
Euna de las más tiempo, el aceite de oliva se 1/4 taza de vinagre balsámico
saludables y apreciadas del convirtió en la base de muchas (60 ml)
mundo. La dieta mediterránea salsas y dips, como este, que se 2 dientes de ajo, picados
tiene sus raíces en los países que sirven como acompañamiento en finamente
bordean el mar Mediterráneo, como comidas y celebraciones. 1 cucharadita de orégano seco
España, Italia, Grecia y el norte de 1 cucharadita de tomillo seco
África. Esta dieta se caracteriza por Este dip es una versión 1 cucharadita de romero seco
el uso de ingredientes frescos y moderna y sencilla de esas 1/2 cucharadita de pimienta
naturales, como el aceite de oliva, tradiciones culinarias, que resalta negra molida
las hierbas aromáticas, el ajo y el los sabores puros y naturales de 1/2 cucharadita de sal (o al
vinagre. los ingredientes mediterráneos. gusto)
Es perfecto para compartir en 1 cucharada de perejil fresco
El aceite de oliva, en particular, reuniones familiares o como picado (opcional)
ha sido un elemento fundamental parte de una comida saludable y 1 cucharada de albahaca fresca
en la cultura mediterránea durante equilibrada. picada (opcional)

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